Frisch aus der Brauhaus-Küche

die vielfalt unserer speisekarte trifft jeden geschmack.

Leckeres zum frischen Sion Kölsch

Happen Mett

mit Zwiebeln auf zwei halben Röggelchen
4,90 €

Happen Tartar

mit Zwiebeln auf zwei halben Röggelchen
5,90 €

Kölsche Kaviar – Flönz

Blutwurst mit Zwiebeln, Butter und Röggelchen

5,80 €

Halver Hahn

mittelalter Gouda mit Zwiebeln, Butter und Röggelchen
5,80 €

Kölner Leberwurst

mit Butter und Röggelchen
5,80 €

Gebackener Camembert

mit Preiselbeersahne, Butter und Schwarzbrot
9,80 €

* Wir beziehen unsere Röggelchen von der 5-Sterne-Bäckerei „Der Butterbäcker“.

AUS DEM SUPPENTOPF IN DER LÖWENKOPFTERRINE SERVIERT

Rheinische Kartoffelsuppe mit Rauchspeck

mit Sahnehäubchen
5,30 €

Gulaschsuppe nach Art des Hauses

mit Rauchspeck
6,80 €

Tomatencremesuppe mit Sahne

5,50 €

Kölsche Klassiker

Himmel un Ääd

gebratene Blutwurst mit Schmorzwiebeln auf Kartoffelpüree, dazu Apfelkompott

10,90 €

Decke Bunne mit Speck

dicke Bohnen in Rahm mit durchwachsenem Bauchfleisch und Salzkartoffeln
12,30 €

Nierchen süß-sauer

Nierchen mit Gewürzgurke, Kartoffelpüree und gemischtem Salat
12,80 €

Roastbeef

Roastbeef, kalt, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Remoulade

15,80 €

Portion Tatar

mit Sardellen, Kapern, Eigelb, Paprika, Butter und Brotkorb

15,90 €

„Scharfe Reni“ Currywurst

mit einer pikanten Sauce, Pommes frites und Mayonnaise

8,70 €

Westerwälder Bauernsülze

mit Gewürzgurke, Bratkartoffeln und Remoulade

9,80 €

Bierkutscher Kotelett (270 g)

mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln

13,80 €

FRISCHE BLATTSALATE DER SAISON MIT VINAIGRETTE

Großer Salatteller

mit Tomate, Gurke, Ei und Röggelchen

9,30 €

mit gebratener Hähnchenbrust

12,80 €

mit überbackenem Ziegenkäse

13,80 €

Brauhaus­speziali­täten

Ofenfrische Schweinehaxe (800 g)

mit Bratkartoffeln und Krautsalat

15,90 €

oder mit Röggelchen und Krautsalat

14,90 €

Hämmchen - Eisbein (ca. 1100 g)

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
16,90 €

Hämmchenfleisch

mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
14,90 €

Sion Sudpfannenputzer

1/4 Meter frische, deftige Bratwurst, auf Kampala-Holzbrett serviert,

mit Wirsing in Rahm und Bratkartoffeln

13,90 €

oder mit traditionellem Kartoffelsalat

12,90 €

Spießbraten

mit einer Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Krautsalat

12,90 €

Rheinischer Sauerbraten

mit einer Mandel-Rosinen-Sauce, Kartoffelklößen und Rotkohl

16,90 €

Altstadt-Pfanne „Bauer Günter“

drei kleine Medaillons vom Rind, Schwein und Geflügel, mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

19,90 €

Brauhaus-Saftgulasch vom Rind

mit hausgemachten Spätzle und Salat

13,80 €

Kölner Dombockwurst „Prinz Frank“ (220 g)

mit traditionellem Kartoffelsalat

10,80 €

Rinderroulade

mit Rotkohl und Klößen

16,90 €

Rumpsteak aus der Region (250 g)

mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und gemischtem Salat

24,50 €

Unsere Schnitzel­klassiker

Alle Schnitzel vom Schwein servieren wir mit einem gemischten Salat

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salat

12,90 €

Schnitzel „Jäger Art“

mit Champignonsauce und Bratkartoffeln
13,90 €

Schnitzel „Zigeuner Art“

mit einer pikanten Sauce und Bratkartoffeln
13,90 €

Wiener Kalbsschnitzel

mit Pommes frites und gemischtem Salat

21,80 €

Fisch

Heringstopf

Matjesfilet in einer Sahnesauce mit Pellk artoffeln

11,90 €

Gekochter Kabeljau mit Senfsauce

mit Salat und Butterkartoffeln
15,90 €

Jeden Dienstag frische Reibekuchen!

3 Reibekuchen mit Schwarzbrot und Butter

dazu Apfelkompott

7,90 €

oder Rübenkraut

7,90 €

oder Räucherlachs und Creme fraîche

13,50 €

Dessert

Kaiserschmarrn

mit einer Kugel Vanilleeis

7,90 €

Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce und Sahne

4,90 €

Rote Grütze

mit Vanillesauce
4,50 €

EXTRA BEILAGEN

Beilagensalat

4,90 €

Portion Champignons oder Zigeunersauce

2,80 €

Portion Bratkartoffeln mit Speck oder Tagesgemüse

3,50 €

Portion Pommes frites

2,50 €

Portion Mayonnaise oder Ketchup

0,80 €

FÖR UNS PÄNZ – KLEINE GÄSTE

Köbeschen

2 Stück Wiener Würstchen mit Pommes frites

5,90 €

Hänneschen

ein kleines Schnitzel mit Pommes frites

6,50 €

Bärbelchen

Nürnberger Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree

5,90 €